Ada yang tahu Sate Maranggi dan pernah nyobain? Di mana? Yap! Pasti sebagian ada yang bilang di daerah Purwakarta, ada yang bilang di Cianjur, tapi ada juga yang bilang di Bandung. Jadi sebenernya Sate Maranggi itu aslinya dari mana? 

Berhubung saya juga ada keturunan orang Purwakarta, maka saya jawab dari Purwakarta! Hehe...maksa ya? Tapi ya emang sih semenjak 20-an tahun silam Saya sudah dikenalkan dengan makanan ini ya adanya di daerah Purwakarta. 

Oh, ya kalau ada yang belum tahu apa itu Sate Maranggi, saya akan jelaskan sedikit. Jadi tuh, ini Sate yang identik dengan daging sapi dan diolah dengan bumbu rempah pilihan. Sate Maranggi merupakan makanan khas lokal Jawa Barat. Seperti yang tadi Saya bilang ya aslinya ada di daerah Purwakarta. Makannya disajikan dengan sambel kecap cabe ulek dan nasi timbel. Kalau ada yang pernah makan pakai uli ya itu versi lain yang ada di daerah Jawa Barat lainnya. 

Kalau mau tahu seperti apa. Penampakannya kayak gini 

Semenjak beberapa tahun belakangan ini, Sate Maranggi mulai bermunculan di daerah lainnya nih gaes. Ada yang menjual versi kedai menyewa ruko, warung biasa, ada juga yang pakai tenda. Berhubung saya tinggal di daerah Bekasi dan Saya sempat mencoba beberapa versi Sate Maranggi di sekitar Bekasi, namun rasanya bagi Saya masih jauh dari kata enak dan standar Maranggi (maaf ya bukannya mau menjelekkan tapi ini bener di lidah saya), bahkan tidak ada bedanya dengan Sate yang hanya dibakar pakai kecap manis biasa saja. Saya tidak tahu alasan mengapa rasanya seperti itu, ya mungkin mau mencoba pembaharuan rasa. 

Tapi bagi Sahabat di Jakarta dan sekitarnya yang membaca tulisan Saya bisa mencoba merasakan Sate Maranggi khas Purwakarta ini di Sate Maranggi Seeu Haah. InsyaAllah rasanya tidak pahit, setelah makan pun masih meninggalkan jejak-jejak pengecapan di mulut. Nempel gitu istiahnya sih, hehe. 

Karena permintaan dari masyarakat yang menginginkan disediakannya daging Ayam juga maka, Sate Maranggi Seeu Haah juga menyediakan menu Sate Maranggi Ayam. Selain itu juga ada Sop Iga, Ayam Bakar Maranggi. Wah jadi laper ya? heheee... 

Usaha Sate Maranggi ini sudah berjalan 1 tahun sejak 2016, sebenarnya ini adalah usaha lama orang tua yang juga orang Purwakarta, yang dikemas ulang disesuaikan kebutuhan di tahun sekarang-sekarang ini. 

Lokasinya cukup unik, berada di tengah perumahan di daerah perumahan Harapan Baru. Berikut menu lainnya

Jalan Aster 5 No.23, Harapan Baru, Bekasi Barat 

Instagram @stmaranggi_seeuhaah 

Facebook StMaranggi Seeu Haah

Order bisa melalui Go Food / Grab Food 

0813-8351-5193 

Sate Maranggi Seeu Haah juga menerima pesanan untuk berbagai acara. 

     Sesuai janji di postingan sebelumnya (bisa dibaca di sini, KLIK), Saya akan berbagi Indikator Profesionalisme Perempuan. Sebenarnya ini juga sebagai salah satu tugas saya di salah satu Kelas yang sedang Saya ikuti saat membuat postingan ini. Bagi Saya, lebih senang menyebutnya dengan istilah Key Performance Indicators atau disingkat KPI. Dalam dunia Human Resources Development (HRD) karena saya juga dual profesi sebagai salah satu officer di Divisi HR (saat ini lebih dikenal Human Capital), KPI merupakan salah satu hal terpenting untuk mengukur kinerja karyawan dalam hal memenuhi tujuan strategis dan operasional mereka. Istilah KPI sering digunakan di dalam organisasi perusahaan. 

Balik lagi, sebab keluarga bagi Saya adalah sebuah organisasi di lini terkecil kehidupan, maka ada Indikator-indikator yang diperlukan dalam mengukur kinerja peran orang-orang di dalamnya. KPI sesuai namanya, Key Performance Indicators, mengandung kata penting “KEY” yang artinya kunci, penting, sangat penting, punya peranan maha penting, dsb. Mengapa hanya yang maha penting ini saja yang dimasukkan dalam KPI, karena harapannya semua anggota keluarga dapat FOKUS 100% terhadap apa yang dianggap MAHA PENTING itu. Tetapi tidak diartikan mengabaikan kewajiban pendukung lainnya yang dianggap kurang penting. KPI yang akan Saya share ini tidak berarti baku untuk semua orang, karena setiap orang mempunyai hal-hal yang ingin dan mampu dicapainya sesuai kebutuhannya. Tetapi tidak masalah juga kalau mau menggunakan format Saya, hehehe..

Berhubung saat Saya membuat ini statusnya belum menikah, maka harap dimaklumi jika belum mencakup semua indikator, ini terbentuk karena ada bahasa pengandaian "JIKA SAYA MENJADI", yang artinya masih dalam analisa Saya. Jika Anda yang sudah berkeluarga ingin membuatnya silakan tanyakan pada suami dan anak Anda harapan istri dan Ibu yang bagaimana menurut mereka.

Oh ya, dan tentunya indikator sebagai Ibu bisa disesuaikan dengan objek usia Anak yang dihadapinya, ya artinya bisa dinamis.

Berikut checklist KPI yang Saya buat sebagai Individu, Jika Saya Menjadi Istri, dan Jika Saya Menjadi Ibu.

Well, di postingan sebelumnya Saya sudah infokan bahwa isi blog ini juga akan membahas mengenai dunia Parenting. Silakan bagi Anda yang ingin sama-sama belajar di sisi ilmu ini untuk bisa sharing-sharing ya. Saya bukan ahli, tapi Saya merasa harus terus belajar agar menjadi ahli dan ketika sudah ahli pun jangan berharap untuk berhenti belajar. So, pertanyaannya Kenapa Saya Memilih Parenting??Saya akan coba uraikan dari apa yang saya yakini dan pahami sehingga jawabannya tidak hanya penting bagi Saya, tetapi mungkin juga Anda. :)

Di dunia ini, kita perlu menyadari untuk apa kita akhirnya ditakdirkan hidup dan sebagai apa kita menjalankan kehidupan ini. Saya, dan Anda (yang perempuan juga) adalah seorang hamba Tuhan yang ditakdirkan menjalankan peran sebagai Perempuan. Ya, sebagian Anda yang Pria yang sedang membaca isi postingan ini juga perlu menyadari peran Anda. Persamaann utamanya hanyalah kita sama-sama ditugaskan di dunia untuk beribadah kepadaNya.

Apakah Perempuan identik hanya dengan hal-hal atau pekerjaan yang dibentuk oleh opini masyarakat sebagai sesuatu milik atau tugas pekerjaan perempuan saja??

Jika jawabannya YA, maka ini adalah opini yang keliru sekian lama di benak kita. Perempuan hanya mengerjakan pekerjaan rumah saja, mengurus anak-anaknya kelak, mencuci pakaian, mencuci piring, menyapu lantai, dan masih banyak lagi sedangkan laki-laki tidak berkewajiban akan hal itu semua. Oh ya ampun, ini adalah pandangan yang keliru besar.

Mungkin, mungkin ya Saya mencoba berhusnuzhon. Sebab dalam Islam ada kewajiban suami memberikan nafkah lahir batin kepada istrinya dan anak-anaknya, yang identik dengan bekerja, yang artinya mencari rezeki Allah dengan melakukan kegiatan yang identik dilakukan di luar rumahnya. So, artinya karena seorang istri tidak berkewajiban utama akan hal itu sehingga kewajiban-kewajibannya teralihkan dengan kegiatan-kegiatan di dalam rumahnya. Artinya lagi pekerjaan wajib perempuan dan anak-anak perempuannya kelak dituntut untuk dapat menguasai hal-hal di dalam rumah. Sebab mungkin, kewajiban suami sudah terfokuskan dan habis waktu hanya mencari nafkah saja.

Ya! Sepertinya begitu! Namun jika kita pandai mengatur waktu dan mencoba komunikasikan dengan pasangan serta memahami dengan baik dengan sebenra-benarnya pemahaman, Saya rasa peran Perempuan dan Pria tidak dibatasi hanya seperti itu saja.

Sadarilah, hidup ini adalah seperti sebuah organisasi, mulai dari yang terkecil hingga yang terbesar.  Bagi Saya, keluarga adalah organisasi terkecil, yang terbentuk lebih dari 1 orang, maka setiap orang-orang di dalamnya memiliki peran masing-masing. Setiap orang memiliki kewajiban utama dan juga kewajiban pendukung.

Bagi kita (Saya dan Anda) yang perempuan, dalam organisasi keluarga ada Peran (jabatan) khusus dengan level jabatan tertinggi, yaitu Ibu Profesional, yang pertanggunjawabannya langsung kepada Allah.

Ibu Profesional adalah Seorang perempuan yang sudah berkeluarga yang bertugas mengelola keluarga dan mendidik anak-anaknya dengan kualitas dan kapasitas yang sangat baik.

Apa saja Deskripsi Tugasnya?

dan masih banyak lagi tugas-tugas pendukungnya selain 5 tugas utama di atas. Lalu bagaimana dengan Tugas seorang Ayah? sebenarnya bisa hampir sama dengan seorang ibu ditambah kewajiban memberikan nafkah keluarga sih. dan tentunya tanggung jawabnya agak sedikit lebih nilai bobotnya dibanding Ibu karena kan sebagai kepala keluarga juga, hehehe:).

Bagi yang belum berkeluarga itu artinya jabatan kita masih sebagai anak dari orang tua kita, sebagai kaka maupun adik. Maka teruslah meningkatkan kapasitas dan kuantitas diri kita, semoga Allah segera mempromosikan karir kita di keluarga sebagai Ibu Profesional yang dipasangkan dengan pasangan terbaik pilihannya. Aamiin....

Ingin tahu apa saja indikator jika menjadi seorang istri, perempuan, dan atau ibu? cek di postingan selanjutnya ya.

with Love,

Apriza Hapsari Sastrosoemarto

Ketika Saya mulai menyadari tentang pentingnya konsentrasi ilmu PARENTING, sejak saat itu Saya merasa perlu untuk mencari "wadah" berkumpulnya segala macam informasi yang mendukung kebutuhan tersebut. Saya adalah generasi yang lahir tahun 90-an, kini kita menyebutnya Generasi Y, atau lebih dikenal lagi Generasi Milenial. Yang mulai pada tahun 2015-an sampai detik ini adalah masa-masa untuk "penggenapan separuh din", atau Pernikahan.

Lebih dari rata-rata 80% orang ketika mereka berencana menikah yang justru sibuk dipersiapkan adalah urusan resepsi pernikahan dan hanya 50%-80% sampai pada persiapan kehidupan finansial pasca nikah.

Pertanyaan-pertanyaan itu muncul dalam benak Saya dan anehnya tidak berhenti sampai di situ. Maka dari konsentrasi ilmu Parenting, Saya merasa perlu mendisiplinkann diri dalam disiplin ilmu Generasi Islam Idaman.

Allah menghadirkan kita ke dunia ini bukan tanpa suatu alasan, Ia memiliki tujuan yang jelas. Lalu, mengapa kita yang diizinkan hidup di Universitas Kehidupan dunia ini justru tidak memiliki Tujuan?

Makin dewasa, Saya merasa bahwa tujuan hidup dan cita-cita saya berubah, bukan lagi soal kepentingan dunia yang sesaat, namun lebih jauh dari itu dan memikirkan agar lebih luas dampaknya.

Balik kepada disiplin ilmu Generasi Islam Idaman, jika pada akhirnya kita mengetahui cara pendidikan keluarga yang tepat dan benar, mungkin dari sebagian kita akan ada yang merasa ternyata ada yang keliru dalam pengasuhan orang tua kita selama ini. Dan mungkin secara tidak sadar itu akan menjadi implikasi kepada pengulangan cara pengasuhan kita kelak kepada anak-anak kita. Yang pada akhirnya bisa saja kesalahan sama terulang kembali.

Saat ini, kehidupan sedang dipegang oleh Generasi X dan Y, dan kita yang termasuk di dalamnya harusnya menyadari hal tersebut. Bekal apa yang sudah kita persiapkan untuk masa depan generasi-generasi kita?Jika kita saja tidak tahu ilmunya bagaimana kita akan menjalankan strategi-strategi kehidupan tersebut?

Mempelajari untuk menjadi Generasi Islam Idaman, bagi Saya tidak ada kata henti, selama kehidupan tersebut masih tetap terus diwariskan. Banyak hal yang bisa kita capai untuk membentuk Generasi Islam Idaman. Misalnya, Menyadari bahwa kita ini dihadirkan bukan hanya untuk membentuk diri sendiri, tetapi juga membentuk orang lain dengan cara terus menambah ilmu melalui membaca buku-buku parenting, mengikuti komunitas yang isinya mendukung untuk terciptanya kondisi tersebut, dan masih banyak lagi caranya.

Dear pembaca, sebelumnya Saya berterima kasih sudah sudi mampir di blog ini, Saya berharap apa yang telah saya tuangkan dalam tulisan, mampu memberikan pandangan inspirasi yang baik lagi bermanfaat.

Jika pembaca sempat melihat-lihat isi blog, mungkin hampir ke semua postingan Saya lebih terkesan "Heart Oriented". Yes!Sebab Saya ingin terus berbagi kisah pengalaman unik dari hati Saya yang terdalam yang (mungkin) bisa diambil pelajarannya, sebab hidup itu tidak meninggalkan kisah begitu saja. Di dalamnya pasti ada serangkaian perjalanan yang terus mengarahkan kita menjadi jauh lebih baik, tentunya akan terangkum dalam sebuah HIKMAH

Mulai saat ini, Saya pribadi merasa bahwa usia (yang terhitung melalui bilangan angka) yang semakin dewasa dan matang ini perlu untuk terus meningkatkan kualitas dan kapasitas diri, selain dari sisi peran sebagai anak, tetapi juga lebih kepada peran dari takdir yang dilahirkan sebagai perempuan. Saya akan menjadi istri dan kemudian menjadi ibu dari anak-anak saya kelak.

Untuk itu, Saya perlu untuk menambah ruang disiplin kisah ilmu yang perlu Saya abadikan dalam blog ini yaitu dari sisi PARENTING. Yap! Walaupun saat Saya membuat tulisan ini statusnya belum menjadi Istri, namun Saya perlu menambah kapasitas diri saya dari sisi ini, sebagai salah satu afirmasi (agar disegerakan) dan juga bekal tentunya untuk menghadapi saat tiba hari-harinya nanti. Agar ketika kamu (ini ditujukkan untuk siapapun yang menjadi suami saya, cieeeilaahhh) membaca tulisan ini kamu merasa beruntung bahwa betapa Istrimu ini sudah jauh mempersiapkan diri mendampingimu. Eleeuuh - eleeeeuhhhh, hehe......

Baiklah, tidak panjang lebar, selamat membaca, Semoga Bermanfaat dan Menginspirasi!